ラ コリーナ近江八幡バームファクトリー

■建物の紹介

『バームファクトリー』は、2023年1月に滋賀県にあるたねや・クラブハリエのフラッグシップ店「ラ コリーナ近江八幡」に新たにオープンした新店舗。
ラ コリーナ近江八幡は年間320万人を超える滋賀県の観光地5年連続トップの人気スポットです。
１階はショップと工場、２階にカフェがあり、１階から入ることができる見学通路はガラス張りでバームクーヘン作りの全行程が見学可能。
建物は上空から見るとバームクーヘンの形をした話題の店舗です。
当社は空調衛生設備を手掛けましたが、内装/意匠にこだわった施設であり、来場者から見える設備の設置やバームクーヘンの焼成に直結する焼成機の給排気バランス・湿温度の調整など求められる難易度が高い工事内容でした。